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電鍋牛肉燉飯
NO.040

這次做得很簡單，用電鍋就完成一切。

另外食材中有南瓜，不想要南瓜煮太爛變成泥，

這樣吃的時候滿嘴都會變黃色的，

所以南瓜放進去的時間要抓好^^

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▪ 材料：

牛胸腹雪花214g、五穀米(半杯)、小南瓜1/4、冬瓜半片、高麗菜&地瓜葉&金針菇少許

 ↑ 材料合照 (五穀米沒入鏡) 

▪ 作法：

➊ 五穀米洗淨泡水約一個小時，

　 南瓜&冬瓜切小塊、高麗菜切小片、

　 地瓜葉莖切小段&葉切細條、金針菇切小段

➋ 五穀米、冬瓜、高麗菜和金針菇，進電鍋蒸

➌ 電鍋跳起來後，再加南瓜進電鍋蒸

➍ 牛肉切小片，南瓜差不多熟時，

　 最後加牛肉和地瓜葉再蒸一會就完成了

 ↑ 完成  

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* 蒸的話地瓜葉很容易變黑...(很難掌控~因為總是蒸過頭 >"< )

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 ↑ 小饅頭：「可以開動了嗎？」

因為是電鍋煮的，

全部的蔬菜及肉都精華完全釋放在飯中，

超香的唷~~~